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Lieblings-Rezept – einfach – mit keltischen Kräutern

leek-777391_1920.jpgPorree klein schneiden und in Butter oder Öl  3-4 Minuten andünsten.

Mit Wasser ablöschen, Sahne dazu, Salz & Pfeffer und keltische Kräuter ( von Heuschrecke ) dazugeben. ( bei Bedarf etwas Mehlschwitze)

Dazu gibts Penne al dente.

Und oben drüber Parmesan und / oder gemörsterte Hanfsamen.

Die keltische Kräutermischung besteht aus:

Gundelrebe, Brennnesselblatt, Bärlauch, Knoblauch, Schabzigerklee, Beifuss.

Dieses Rezept ist seit Jahren einer meiner schnellen und einfachen favoriten in der Küche. Und die keltische Kräutermischung ist wichtig, im Vorrat da zu sein.

Lecker!

 

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